สารปรับแต่งอาหาร

สารสีแดงจากหัวตับน้ำตาลที่มีความเสถียรต่อความร้อนพร้อมทบทวนการหุ้มไมโครแคปซูลเพื่อป้องกัน ซึ่งให้สีแดงสดใสในผลิตภัณฑ์ Diary ไอศกรีมและของว่าง ในขณะที่รักษาลักษณะที่เป็นธรรมชาติที่ผู้บริโภคต้องการ

ผงไตรเทอร์ปีนไกลโคไซด์สีขาวถึงสีเหลืองอ่อน (ความบริสุทธิ์ ≥98%) ที่สกัดมาจากผลมะลิพระ (Siraitia grosvenorii) Mogroside V มีความหวาน 200–300 เท่าของซูโครส์โดยไม่มีแคลอรี่ใดๆ ในขณะที่มีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระและต่อต้านการอักเสบ — ซึ่งเป็นสวีทนเนอร์ความเข้มสูงจากธรรมชาติมาตรฐานทองสำหรับอาหาร เครื่องดื่ม และเครื่องสำอางช่องปาก

น้ำตาลหายากที่เป็นผลึกสีขาว (ความบริสุทธิ์ ≥98%) ที่ผลิตโดยการเปลี่ยนแปลงเอนไซม์ของฟรักโทส D-อัลลูโลสให้ความหวานประมาณ 70% ของซูโครส ที่ปริมาณแคลอรี่เพียง ~0.4 กิโลแคลอรี่/กรัม ไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด และยับยั้งการก่อตัวของผลิตภัณฑ์สุดท้ายของการไกลโคซิเลชันขั้นสูง (AGE) และการไกลโคซิเลชันของคอลลาเจน — สวีตเนอร์ที่มีฉลากสะอาดและแคลอรี่เกือบศูนย์สำหรับอาหารและเครื่องสำอาง

ผสมผสานแอนโทไซยานินจากผิวองุ่นและแครอทดำที่มีการปรับสมดุล pH ให้มีสีแดงถึงสีม่วงที่หลากหลายสำหรับเครื่องดื่ม อาหารมีประสิทธิภาพ และอาหารเสริมที่มีความสะดวกในการละลายในน้ำและป้ายฉลากที่ชัดเจน

น้ำตาลห้าคาร์บอนที่เป็นผลึกสีขาว (ความบริสุทธิ์ ≥99%) ที่กลั่นขึ้นจากเฮมิเซลลูโลสของพืช เช่น ไข่ซี่โคและเศษกระบอกอ้อย L-อาราบิโนส์ยับยั้งซูคราเซในลำไส้แบบเลือกได้เพื่อลดการดูดซึมซูโครส์ประมาณ 70% ทำหน้าที่เป็นตัวช่วยจัดการน้ำตาลในเลือดตัวให้หวาน ตัวยับยั้งการ glycation และพรีไบโอติก — มีฐานะตามกฎระเบียบอาหารใหม่และเครื่องสำอาง