ภาพรวม YaoSynBio L-Arabinose เป็นโมโนแซ็กคาไรด์ห้าคาร์บอน (เพนโทส) ທີ່เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ซึ่งสกัดมาจากส่วนฮีไมเซลลูโลสของชีวมวลทางการเกษตรที่มีอยู่มากมาย—โดยเฉพาะแก้วโคorns และแบกาสซูการ์เนอ ซึ่งมีอยู่ในผลไม้และเส้นใยพืชหลายชนิด L-Arabinose มีรสหวานอ่อน แต่ร่างกายมนุษย์แทบไม่สามารถเผาผลาญได้ ทำให้เป็นน้ำตาลทำงานที่มีคุณค่า เกรดของเราให้มาในรูปแบบผงผลึกสีขาวความบริสุทธิ์สูง (≥99%) ที่เหมาะสำหรับการใช้ในอาหารและเครื่องสำอาง
กลไกการทำงาน L-Arabinose ยับยั้งเอนไซม์ซูคราเขตในลำไส้แบบเลือกได้ ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่รับผิดชอบในการย่อยสลายซูครอส ลดการดูดซึมซูครอสประมาณ 70% และทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินหลังรับประทานอาหารไม่สูงขึ้นอย่างรวดเร็ว เนื่องจากมีการดูดซึมน้อยและมีการหมักในลำไส้เป็นส่วนใหญ่ จึงยังทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติก ให้อาหารแก่จุลินทรีย์ประโยชน์ ในบริบทของเครื่องสำอางและสารทำงาน ความสามารถในการจำกัดการเผาผลาญน้ำตาลช่วยยับยั้งการก่อตัวของสารสิ้นสุดการไกลเคชันขั้นสูง (AGEs) สนับสนุนประโยชน์ในการป้องกันไกลเคชันและการชราแห้งผิว
การใช้งาน ในอาหาร L-Arabinose มักจะถูกเติมในปริมาณ 3%–5% เมื่อเทียบกับปริมาณซูครอสในเครื่องดื่มที่ลดน้ำตาล คอมฟิเจอรี ขนมปัง และยาเสริมอาหารที่มีจุดมุ่งหมายในการจัดการระดับน้ำตาลในเลือด ในเครื่องสำอาง (0.5%–3%) ใช้ในสูตรป้องกันไกลเคชันและชรา มีอนุมัติ Novel Food จาก EU (2021) ตาม EC 1223/2009 สำหรับการใช้ในเครื่องสำอาง และมีสถานะ GRAS จาก FDA ของสหรัฐอเมริกา
| ชื่อ INCI | Arabinose |
|---|---|
| เลขที่ CAS | 87-72-9 (รูปแบบ L) |
| สูตรโมเลกุล | C5H10O5 · มวลโมเลกุล 150.13 |
| ลักษณะภายนอก | ผงผลึกสีขาว |
| ความบริสุทธิ์ | ≥99% |
| ปริมาณแนะนำ | อาหาร: 3%–5% ของซูครอส · เครื่องสำอาง: 0.5%–3% |
| การเก็บเกี่ยว | เก็บในถุงปิดสนิท สภาพแห้งและเย็น; ห้ามให้ชื้น |
| แหล่งที่มา | เพนโทสจากธรรมชาติจากฮีไมเซลลูโลสของพืช (แก้วโคorns แบกาสซูการ์เนอ) |
| กลไกการทำงาน | ยับยั้งเอนไซม์ซูคราเขตในลำไส้แบบเลือกได้; ลดการดูดซึมซูครอสประมาณ 70%; ป้องกันไกลเคชัน; พรีไบโอติก |
| การใช้งาน |
