ภาพรวม Hydroxytyrosol (3,4-Dihydroxyphenylethanol, C8H10O3) เป็นสารประกอบฟีนolikประเภท catechol ที่พบในใบมะกอก ผลมะกอก และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์สูง และเป็นโมเลกุลที่อยู่เบื้องหลังผลประโยชน์ต่อสุขภาพที่ได้รับการยกย่องของอาหารวัฒนธรรมเมดิเตอร์เรเนียน เนื่องจากโครงสร้าง ortho-dihydroxy (catechol) hydroxytyrosol มีศักยภาพในการกำจัดอนุมูลอิสระที่เกินกว่าวิตามิน C วิตามิน E และโคเอนไซม์ Q10 อย่างมากในรูปแบบโมล YaoSynBio จัดจำหน่าย hydroxytyrosol ในรูปแบบผลึกสีขาวอ่อนหรือของเหลวหนืดสีเหลืองทอง ผลิตผ่านเส้นทางสังเคราะห์ชีวเทคโนโลยีเขียวจากวัตถุดิบที่มาจากมะกอกเพื่อความบริสุทธิ์สูง ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมต่ำ และการจัดจำหน่ายที่เชื่อถือได้
กลไกการทำงาน หมู่ catechol ของ hydroxytyrosol ให้อะตอมไฮโดรเจนเพื่อขจัดอนุมูลอิสระทั่วหลายชนิดของสารที่มีปฏิกิริยา ทำให้มีค่า ORAC (oxygen radical absorbance capacity) สูงเป็นหนึ่งในโมเลกุลธรรมชาติใดๆ มันช่วยปรับระดับขึ้นของเส้นทางการตอบสนองต่อสารต้านอนุมูลอิสระ Nrf2 เพิ่มเอนไซม์ป้องกันภายในของผิวหนัง (เช่น SOD และกลูทาไธโอน) ในขณะที่ปรับระดับลงของกระบวนการอักเสบที่ขับเคลื่อนโดย NF-κB เพื่อลดการแดงและการระคายเคือง มันยับยั้งการปฏิกรณ์ไขมันในเยื่อหุ้มเซลล์ ป้องกันความเสียหายจากการออกซิเดชันและการชราเกิดจากรังสี UV และ—ตามที่บันทึกไว้ในข้อความยืนยันสุขภาพของโพลีฟีนolikมะกอกที่ได้รับการยอมรับจาก EFSA—สนับสนุนสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดโดยป้องกันอนุภาค LDL จากการออกซิเดชัน ในผิวหนัง điềuนี้แปลเป็นการลดการชราเกิดจากการออกซิเดชัน ผิวหนังที่ตึงเครียดกลายเป็นสงบ และการป้องกันจากสิ่งแวดล้อมที่เสริมความแข็งแกร่ง
การ应用 Hydroxytyrosol เหมาะสำหรับซีรั่มต้านอนุมูลอิสระ ครีมป้องกันมลพิษและแก้ปัญหาการชรา การบำรุงผิวที่มีประสิทธิภาพในการปลอบผิว การดูแลผิวหลังอาบแดด และสูตรนวติโคสเมติก/ความงามจากภายใน ความสอดคล้องกับทั้งอาหารและเครื่องสำอางและมรดกข้อความยืนยันสุขภาพที่ได้รับการสนับสนุนจาก EFSA ทำให้เป็นสารที่น่าสนใจสำหรับ “การดูแลผิวระดับกินได้” และแนวคิดความงามที่กินได้ ตลอดจนอาหารและเครื่องดื่มมีฟังก์ชัน สถานะการกำกับดูแล: ข้อความยืนยันสุขภาพที่ได้รับการอนุมัติจาก EFSA สำหรับโพลีฟีนolikมะกอกในยุโรปและความสอดคล้องกับ EC 1223/2009 สำหรับเครื่องสำอาง; สถานะ FDA GRAS ในสหรัฐอเมริกา
| ชื่อ INCI | Hydroxytyrosol (3,4-Dihydroxyphenylethanol) |
|---|---|
| เลขที่ CAS | 10597-60-1 |
| สูตรโมเลกุล | C8H10O3 |
| ลักษณะภายนอก | ผลึกสีขาวอ่อนหรือของเหลวหนืดสีเหลือง |
| ความบริสุทธิ์ | เกรดโพลีฟีนolikความบริสุทธิ์สูง |
| ปริมาณแนะนำ | 0.1% – 1% (เครื่องสำอาง) |
| การเก็บเกี่ยว | เก็บในขวดปิดสนิทภายใต้อากาศที่ไม่เผาผลาญ อุณหภูมิต่ำและมืด; ป้องกันจากการออกซิเดชัน; แนะนำอุณหภูมิ 2–8 °C สำหรับรูปแบบของเหลว |
| แหล่งที่มาจาก | โพลีฟีนolikธรรมชาติจากใบและผลมะกอก; สังเคราะห์ชีวเทคโนโลยีเขียว |
| ประโยชน์สำคัญ |
